Avastasin end ükspäev endalegi ootamatult metsast mustikaid korjamast. Kuigi ise panin esimesed mustikad sügavkülma talve ootama, siis meenus mulle üks maitsev mustikakoogike, mille retsepti jagasin juulikuu Mareti rubriigis "5 komponenti 1 koogike". Kui selle koogi juunikuu alguses küpsetasin, siis ei suutnud ma uskuda, kui hea kook see banoffee ikka on. Meeldiv taasavastus! Kui traditsiooniliselt valmib see kook banaaniga, siis peab mainima, et mustikatega on vahelduse mõttes veelgi parem. Ei saagi vist maitsetes miskit viltu minna, kui see koosneb küpsistest, keedetud kondenspiimast, marjades ja vahukoorest.
Ja kui kook 10 minuti jooksul valmis saab, siis otsige välja magustoidukahvlid, paar taldrikut, koorekann, tehke valmis kosutav kohv ning kolige verandale või terrassile. Kooki ärge unustage ka külmkapist kaasa haarata:)
