Koogile! Aeg on postitada siia ühe mõnusalt kõrge, mahlase ning maapähklikreemiga täiustatud šokolaadikoogi retsept. See retsept valmis paar nädalat tagasi ning esilinastus eilses (19.02) Naistelehes. Täna on minu blogi kord see retsept siin avaldada.
See kook on tõepoolest, kui killuke kiusatust, mis tekitab kerget sõltuvust. Tõsi, see kook on nii toitev, et isegi pisikesest 20 cm läbimõõduga koogikesest jätkub ilusti tervele seltskonnale. Kõrge kook nõuab õhemaid viile;)
Mida see kook endast kujutab? Lähenevale tähtpäevale mõeldes on siia kooki pistetud pisut kartulit. Kartul annab sellele koogile juurde mahlakust ning lisab tummisust, mis šokolaadisele koogile nii hästi sobib. Šokolaadi siin koogis ei ole, aga sarnast tunnet tekitab siin retseptis naturaalne kakaopulber..... ja täidab selle eesmärgi üliedukalt kusjuures.
Kõrge šokolaadikook nõuaks justkui miskit veel, eks? Seetõttu on selle koogi vahel kreem, mis koosneb soolakast maapähklikreemist ning karamellisest toorjuustukreemist. Täidist valmib uhkelt, mistõttu saab sellega eelnevalt ka ise pisut maiustada ning koogi vahele määrides veidi laiata.
Lõpptulemusena saabki valmis kartulikook, mille vahel mõnusalt kergelt soolaka mekiga kreemi!
Loe edasi »